Vegetales frescos rebozados acompañados con jengibre, nabo y salsa tradicional tendashi.

Mezcla de vegetales finamente picados envueltos en hojas de wonton, acompañados de la tradicional salsa agridulce.

Trozos de camarón tempura y cebollín, servido con nuestra salsa kewpie picante.

Camarones rebozados acompañados con jengibre, nabo y la tradicional salsa tendashi.

Brochetas de queso manchego.

Brocheta de camarón.

Brocheta de salmón 60 gr.

Con tzatziki, almendra fileteada y tostada y queso parmesano.

Con salsa teriyaki.

Almeja chocolata, vegetales, mantequilla de la casa y pasta picante.

Atún, robalo, camarones, pasta udon y algas.

Estilo Checa con cebolla y nuestra salsa especial de ajonjolí

Elote dulce con crema de tofu y trufa, queso añejo y togarashi.

Mezda de pollo, jengibre, ajo, col de napa, sal, pimienta y aceite de ajonjolí, servidas asadas o fritas.

Láminas de atún con ponzu de lavanda y caviar

Mezcla de lechugas, selección de algas marinas bañadas con una vinagreta de manzana y dry miso.

Jurel japonés con una mezcla de cebolla, cilantro, rayu, aceite de ajonjolí, togarashi y chips de plátano macho.

Rib eye high choice, cebollín, mayo trufa y huevo de codorniz.

Salmón canadiense, yuzu con miel de agave y chips de ajo, cebollín y aceite de trufa.

Robalo, yuzu, sal de Jamaica, chile serrano y sriracha.

Masago, aguacate, pepino y kanikama.

Nori wrap de tampico, aguacate y ajonjolí.

Ajonjolí­, salmón, pepino y queso crema.

Camarón tempura, aguacate, salsa teriyaki y nuestra kewpie picante.

Atún flameado por fuera, chicharrón de chile, aguacate, perejil y espárragos.

Pepino, aguacate, apio, brócoli, espinaca, lechuga, zanahoria y betabel.

Anguila por fuera, aguacate y camarón tempura por dentro

Atún fresco, pepino, spicy mayo y aguacate.

Sushi cake, tartar de atún, spicy mayo y aguacate.

Combinación de salmón y aguacate por fuera con pepino, queso crema y cebollín.

Sirloin flameado por fuera acompañado con salsa teriyaki, espárrago y aguacate por dentro.

Kanikama, queso crema, empanizado por fuera con kewpie, aguacate y coronado con camarón picante y kanikama.

Kanikama, aguacate, pepino, camarón tempura, salmón, tobiko y spice mayo.

Salmón, salsa spicy, cebollín y aguacate.

Camarón tempura, queso crema, aguacate, mango y anguila.

Mezcla de langosta y kanikama, masago y mantequilla clarificada con ponzu.

Espárragos, negi, rib eye high choice flameado con mantequilla de trufa y kosho.

Aguacate y pepino por dentro, tartar de atún, tartufata nera en mamenori.

25 gr atún y 5 gr caviar

50 gr rib eye y 10 gr foie gras y reducción de balsámico

Atún, salmón y hamachi

A tu elección, pechuga 180 gr. parrillado o con salsa teriyaki.

Salmón 180 gr.
Pide al Chef tu término favorito o pregunta por el estilo Tsutsumiyaki

Lomo de atún 180 gr. sellado con salsa teriyaki – jengibre.

Sirloin 180 gr. con champiñones corte BENIHANA.

14 camarones 26-30 cocinados con mantequilla Benihana y limón.

Importado 230 gr. corte grueso o delgado.

180 gr. de tentáculo de pulpo marinado en aceite de chiles y asado al carbón, se acompaña con vegetales hibachi.

Suave filete de res 180 gr. con champiñones

Delgadas rebanadas de sirloin 180 gr. con salsa teriyaki y champiñones.

240 gr. de camarones colosales, a elegir hibachi o salsa diabla.

Cuatro piezas de langostinos con salsas a elegir, hibachi o diabla.

Sopa miso, rollo primavera, vegetales hibachi y tofu

~ Big Splash ~
Pollo 180 gr. y camarones hibachi (7 piezas)

~ El favorito BENIHANA ~
Sirloin 180 gr. y pollo hibachi 90 gr.

~ Nuestro platillo insignia ~
Sirloin 180 gr. y camarones hibachi (7 piezas)

~ Esta combinación es excelente ~
Cola de langosta 120 gr. y sirloin hibachi 180 gr.

~ Absolutamente delicioso ~
Filete mignon 90 gr. y cola de langosta 120 gr. con mantequilla BENIHANA.

~ Tesoro del mar ~
Langosta 120 gr., robalo 60 gr., salmón 90 gr. y camarón colosal (3 piezas)

90 gr de filete mignon, tres piezas de langostinos y 90 gr de salmón.

Sabores de temporada

Vainilla y Chocolate

Gelatina de Café, helado de vainilla y crema BENIHANA

Por temporada